Esta cocina profesional está formada por parrillas de hierro fundido esmaltado negro resistente a los ácidos para su eficaz limpieza. Tiene quemadores “SUPER BURNER” de doble corona y de llama estabilizada. Están dotadas de llama piloto y termopar de seguridad y esrtuctura de acero inoxidable.
Horno con parrilla interior de 1333x430 mm, ajustable a 2 niveles.
Datos técnicos:
Valvulas: 4
Quemadores: 4
Potencia quemadores: 20,1 Kw
Potencia horno: 6,7 Kw
Tipo de gas: butano/propano
Medidas horno: 1375x485x315 mm
Medidas exteriores: 1500x600x850 mm
Peso: 80 Kg
Otras características:
Distancia entre los quemadores: 370 mm entre los horizontales 210 entre los verticales.
Mando robusto y de calidad para regular la llama.
Hornos de quemador tubular con interior esmaltado y aislado térmicamente con lana de vidrio, para ahorrar energia.
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