Salamandras eléctricas para hostelería
Las salamandras se utilizan principalmente para calentar comidas ya preparadas y darle un golpe de calor justo antes de servirlo en el plato. Se usan también mucho para tostar, dorar o gratinar productos.
Están formadas por una resistencia en la parte superior, que emite calor hacia los alimentos o platos que hemos puesto en la base.
Pueden utilizarse en el ámbito doméstico pero responde a muchas de las necesidades de una cocina industrial o de hostelería. Gracias a ellas se calientan de manera rápida bocadillos, tapas, raciones… Sin duda un pequeño electrodoméstico de gran utilidad con el que se conseguirá reducir el gasto o la inversión en otro tipo de maquinaria que cumple la misma función.
¡Tus clientes degustarán sus platos favoritos siempre calientes!
