¿Qué es?
Se trata de un pequeño electrodoméstico que se puede usar tanto en las cocinas domesticas como en las de tipo profesional (sector de la hostelería). Está compuesta de dos placas térmicas que se presionan una contra la otra. Es muy utilizada para preparar sándwich, tostadas, bocadillos, preparar carne a la plancha y mucho más.
La diferencia que hay entre la profesional y la doméstica es el tamaño siendo estas últimas más pequeñas y con una capacidad para preparar como máximo dos sándwich a la vez. Hay modelos dentro de las profesionales de 40-50 cm aumentando así el abanico de posibilidades y comidas a preparar
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