Esta cocina profesional está formada por parrillas de hierro fundido esmaltado negro resistente a los ácidos para su eficaz limpieza. Tiene quemadores “SUPER BURNER” de doble corona y de llama estabilizada. Están dotadas de llama piloto y termopar de seguridad y esrtuctura de acero inoxidable.
Horno con parrilla interior de 1333×430 mm, ajustable a 2 niveles.
Horno con parrilla interior de 1333×430 mm, ajustable a 2 niveles.
Datos técnicos:
Valvulas: 10
Quemadores: 10
Potencia quemadores: 53,6 Kw
Potencia horno: 6,7 Kw x2 (13,4 Kw)
Tipo de gas: butano/propano
Medidas horno: 620x490x315 mm
Medidas exteriores: 1997x700x850 mm
Peso: 60 Kg
Otras características:
Distancia entre los quemadores: 4115 mm entre los horizontales, 210 entre los verticales.
Mando robusto y de calidad para regular la llama.
Hornos de quemador tubular con interior esmaltado y aislado térmicamente con lana de vidrio, para ahorrar energia
