Esta cocina profesional está formada por parrillas de hierro fundido esmaltado negro resistente a los ácidos para su eficaz limpieza. Tiene quemadores “SUPER BURNER” de doble corona y de llama estabilizada. Están dotadas de llama piloto y termopar de seguridad y esrtuctura de acero inoxidable.
Horno con parrilla interior de 1333×430 mm, ajustable a 2 niveles.
Horno con parrilla interior de 1333×430 mm, ajustable a 2 niveles.
Datos técnicos:
Valvulas: 7
Quemadores: 7
Potencia quemadores: 40,2 Kw
Potencia horno: 6,7 Kw
Tipo de gas: butano/propano
Medidas horno: 1350x485x315 mm
Medidas exteriores: 1500x700x850 mm
Peso: 140 Kg
Otras características:
Distancia entre los quemadores: 4115 mm entre los horizontales, 210 entre los verticales.
Mando robusto y de calidad para regular la llama.
Hornos de quemador tubular con interior esmaltado y aislado térmicamente con lana de vidrio, para ahorrar energia.