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Horno rotatorio de piedra para pizza Híbrido gas y leña.

CALOR

Hornos

Hornos de pizza

Maquinaria hostelería

Este horno de piedra de excelente calidad es perfecto para tu negocio. Tiene un panel de control LCD con pantalla táctil de 4.3 para cont

Ref: HRPXLGEMP

12.087,00 €

    Descripción

  • Este horno de piedra de excelente calidad es perfecto para tu negocio. Tiene un panel de control LCD con pantalla táctil de 4.3 para controlar tdiversas las funciones como puede ser el tiempo de cocción o temperatura ajustables. Con el podrás progrmar hasta 99 programas de cocción diferentes. Tiene un proceso de cocción rápido y mejor gracias a la estabilidad térmica.

    Otras características:

    - Termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento (450 ° C).
    - Opción ilustrada de carga del menú a través de la memoria externa.
    - Opción de definición del nombre del programa a través de la pantalla táctil.
    - Accesibilidad manual del usuario a través de la pantalla táctil.
    - La bancada giratoria proporciona una cocción homogénea.
    - Depósito interior de piedra.
    - El sistema PID proporciona calefacción sensible (relé SSR).
    - Adaptable para operar con gas o madera.
    - Tiempo de cocción ajustable.
    - Bandeja para hornear hecha con material refractario.
    - Adaptable a LPG (butano/propano).
    - Calefacción termostática.
    - Luz flexible en la puerta
    Datos técnicos:
     
    Dimensiones
    Ancho 1965 mm
    Profundidad 2127 mm
    Altura 2000 mm
    Volumen 8,4 m³
    Peso 1200 Kg
     
    Dimensiones internas
    Diámetro Ø 1200 mm
    Alto interno 450 mm
    Medidas de la puerta 500x250 mm
     
    Detalles
    Tipo de dispositivo NPG (gas natural)
    Numero de cámaras 1
    Pizzas por camara 9
    Para pizzas con Ø 300 mm
    Pizzas por hora 130
     
    Tipo de cocción
    Tipo de calefacción circulación de aire
    Temperatura hasta 400°C
     
    Requisitos de energía
    Potencia 48 Kw
    Voltaje 220v
    Frecuencia 50 Hz

     
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Marca: Maquinaria hostelería Maquinaria hostelería


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